Vos produits à la carte

Petite bette vendue entière, très tendre. Les bettes compacta verde bio sont des petites bettes dont la carde n'est pas très développée. Ces bettes sont cultivées en plein champ, elles sont plus tendres que les bettes à cardes blanches. Les feuilles se consomment comme l'épinard.

La betterave rouge est vendu crue. Elle peut se consommer crue ou cuite au gré de vos envies

Le céleri branche cuit accompagne vos potages, vos gratins, vos différents plats, mais peut également être mangé cru en apéritif, en entrée. Vendu à la pièce en entier.

Le céleri branche bio est vendu en bouquet. Il parfume agréablement vos soupes, vos différents plats.

le chou chinois est un chou allongé très tendre qui peut se manger cru, cuit, en potage, sauté, revenu, ou accommodé de multiples façons. Il est vendu à la pièce

La courge butternut a une saveur de noisette et de beurre et se consomme de multiples façons. Vendue à la pièce d'environ 1 kg, pesant entre 0,8 et 1,2 kg.

La courge butternut a une saveur de noisette et de beurre et se consomme de multiples façons. Vendue à la pièce d'environ 1.5 kg, pesant entre 1,3 et 1,7 kg.

La courge butternut a une saveur de noisette et de beurre et se consomme de multiples façons. Vendue à la pièce , elle pèse entre 1.8 et 2.2 kg.

Mélange de poivrons en fonction de leur maturité et de leur variété : vert, orange, rouge, jaune, long ou carré. Ils sont néanmoins majoritairement verts. Vendus au poids. Ils se cuisinent de multiples façons aussi bien crus que cuits, seuls ou accompagnés.

Le poivron cultivé au jardin est principalement vert. Mais, en fonction de sa maturité, il peut être jaune, orange ou rouge. Il peut être consommé cru en lanière, cuit avec des tomates, des aubergines, des courgettes... ou agrémenté une sauce... au gré de vos envies. Il est vendu à la pièce environ 200g.

Pommes biologiques contrôlées par Ecocert. Cultivées par un producteur des Vosges. Plusieurs variétés en fonction du moment

Pomme de terre bio à chair ferme produite à Robécourt par un producteur bio, GAEC la Garenne, variété Nicola. La peau est jaune, la chair est jaune. Pommes de terre de consommation, idéale pour la vapeur, rôtie, au four, ...

Le potimarron est un cucurbitacée, il a une saveur de marron, il peut se consommer en purée, farci, en soupe, ... Il est vendu à la pièce, il pèse entre 800 g à 1,2 kg

Le potimarron est un cucurbitacée, il a une saveur de marron, il peut se consommer en purée, farci, en soupe, ... Il est vendu à la pièce, il pèse entre 1,3 et 1,7 kg

Le potimarron est un cucurbitacée, il a une saveur de marron, il peut se consommer en purée, farci, en soupe, ... Il est vendu à la pièce, il pèse entre 1,8 et 2,2 kg

Petit ail blanc, rose, très parfumé. Vendu par 100 g

ail blanc-rose bio, très parfumé. Vendu par 250 g

Echalion bio, vendu par sachet de 500 g . L'échalion est cousin de l'oignon et de l'échalote. Son goût oscille entre échalote et oignon, se rapprochant plus cependant de ce dernier. Sa saveur reste subtile. Il a des propriétés qui permettent d’agir positivement sur le système cardio-vasculaire grâce aux substances soufrées qu’il renferme. Il est aussi riche en fibres, en zinc, en fer, en calcium, en potassium et en vitamines C et B. Il est légèrement diurétique et il a une action bénéfique sur la digestion. Vous pouvez le conserver quelque temps dans un endroit sec. Vous pouvez le consommer, aussi bien cuit que cru.

Echalion bio, vendu par sachet de 500 g . L'échalion est cousin de l'oignon et de l'échalote. Son goût oscille entre échalote et oignon, se rapprochant plus cependant de ce dernier. Sa saveur reste subtile. Il a des propriétés qui permettent d’agir positivement sur le système cardio-vasculaire grâce aux substances soufrées qu’il renferme. Il est aussi riche en fibres, en zinc, en fer, en calcium, en potassium et en vitamines C et B. Il est légèrement diurétique et il a une action bénéfique sur la digestion. Vous pouvez le conserver quelque temps dans un endroit sec. Vous pouvez le consommer, aussi bien cuit que cru.

Les oignons du jardin sont bien parfumés. Ils sont jaunes ou blancs ou rouges. Vendus par 500 g.

Oignons jaunes bio vendus au kg, se mangent aussi bien crus que cuits dans toutes vos préparations.

Oignons rouges bio, s'utilisent en crus ou en cuits

le persil plat bio est bien parfumé et il accommode bien vos plats aussi bien cuit que cru. Accompagne délicatement vos plats. Il est vendu en bouquet.

Romarin bio vendu en bouquet. Il pourra apporter beaucoup de parfum à vos différentes préparations.

La sarriette est une plante aromatique qui parfume vos plats, elle entre dans la composition des herbes de Provence. Vendu frais en bouquet.

Oeufs bio pondus par nos poules bio élevées par nos soins, en plein air. Certifié bio par FR-BIO-10. Les oeufs ne sont pas calibrés, ni lavés (car l'oeuf est poreux). En effet, les poules naviguent entre l'extérieur et l'intérieur du poulailler où elles ont un grand espace mais ne s'essuient pas toujours les pattes avant de pondre ... Code oeuf : 0FR5210 (le 0 devant indique bio, FR : france, 52 : Haute-Marne, 10 est le N° d'élevage)

Coulis de tomate bio de 500 ml. Réalisé par la légumerie de Xertigny, Les Légumes du Coin à partir des légumes du JARDIN DU POIRIER. DLC : déc 2027

Miel de printemps, toutes fleurs. Miel récolté et mis en pot par nos soins. Le miel cristallise naturellement. Nos ruches ne sont pas certifiées en agriculture biologique, mais elles n'ont aucuns traitements chimiques. Vendu en pot de 500 g. Récolte 2025.

Miel fleurs d'été. Miel récolté et mis en pot par nos soins. Le miel cristallise naturellement. Nos ruches ne sont pas certifiées en agriculture biologique, mais elles n'ont aucuns traitements chimiques. Vendu en pot de 500 g. Récolte 2024. Le miel cristallise naturellement.

La ratatouille bio est réalisée par la légumerie de Xertigny, les Légumes du Coin avec les légumes du JARDIN DU POIRIER. DLC : 2027. Bocal de 630 g.

Pot de sauce tomate bio réalisée par nos soins. Ingrédients : tomate*, oignon*, sel, basilic*, persil*, thym*. * issus de l'agriculture biologique. Peut être mis directement froid ou chaud en accompagnement de légumes, de pâtes, de riz, de viandes, poissons, ... ou cuisinés dans vos soupes, lasagne, bolognaise ou tout autre préparation. Pot de 370 ml, poids net : 330 g.

Soupe de courgette bio en bouteille de 1 L, réalisée avec les légumes produits par le Jardin du Poirier et transformée par la conserverie "les Légumes du Coin" à Xertigny (88). Ingrédients : courgettes*, eau, oignons*, sel, huile de tournesol*, poivre* . * issus de l'Agriculture Biologique. A consommer de préférence avant le 26/07/2027 et garder au frais après ouverture.