Vos produits à la carte

La choucroute de chou est la lactofermentation de nos choux, épluchés, râpés, mis en fermentation par nos soins. Elle a toutes les propriétés intéressantes de la lactofermentation (aliment vivant riche en enzyme, facilite la digestion, augmente les valeurs nutritives, la saveur, la digestibilité de l'aliment ; augmente les valeurs en vitamines entre autre). La choucroute de chou peut être consommée crue en salade, cuite. Vendue au poids dans un sac congélation. Elle se conserve crue une semaine à l'abri de la lumière au réfrigérateur ou congelée.

coffret de 2 tartinades de jardin pour vos apéritfs : tartinade de céleri-rave et pomme et tartinade de poivron

lot de 4 soupes de 1L du jardin : 1 soupe de courgette, 1 soupe de longue de nice, 1 soupe du potimarron curry, 1 soupe de sucrine. Vendu sans le panier en osier

Grand panier gourmand du Jardin : 1 miel fleurs de printemps ou d’été (500g) 1 sauce tomate (330g) 1 soupe de courgette (1L) 1 tartinade de céleri-rave et pomme (110g) 1 concassé de tomate (330g) vendu sans le panier en osier

Tartinade de céleri-rave et pomme - pot de 110g, transformé par La Vosgeanne (à Ambacourt - 88, atelier de transformation non certifié en agriculture biologique pour l'instant) avec les légumes du Jardin du Poirier. A déguster sur des toasts en apéritif ou en sauce avec différents plats. DDM : décembre 2027, à conserver au frais après ouverture et à manger rapidement. Ingrédients : céleri-rave*, pomme*, jus de citron*, huile de colza*, ail*, sel, piment*, poivre*. *produits issus de l'agriculture biologique.

Tartinade de poivron - pot de 110g, transformé par La Vosgeanne (à Ambacourt - 88, atelier de transformation non certifié en agriculture biologique pour l'instant) avec les légumes du Jardin du Poirier. A déguster sur des toasts en apéritif ou en sauce avec différents plats. DDM : décembre 2027, à conserver au frais après ouverture et à manger rapidement. Ingrédients : poivron*, oignon*, vinaigre de cidre*, huile de tournesol*, ail*, sel, piment*, poivre*. *produits issus de l'agriculture biologique.

Tomate concassée bio en pot de 330g, réalisée avec les légumes produits par le Jardin du Poirier et transformée par la conserverie "les Légumes du Coin" à Xertigny (88). Ingrédients : tomate*, eau, sel, * issus de l'Agriculture Biologique. A consommer de préférence avant le sept 28 et garder au frais après ouverture.

L'épinard est vendu en pousse fraîche. L'épinard peut se manger cru en salade ou cuit dans de multiples préparations. Tout se mange, aussi bien les feuilles que les tiges. En sortie d'hiver, il est normal, que le goût soit un peu sucré. Vendu en sachet de 500 g

La mâche bio est une jeune salade, principalement cultivée en hiver, qui accompagne délicatement tous vos plats. Vendue par sachet de 300 g.

La mâche bio est une jeune salade, principalement cultivée en hiver, qui accompagne délicatement tous vos plats. Vendue au poids.

Le poireau bio peut se consommer entier (blanc et vert) en vinaigrette, en soupe, en émincés, en quiche, .... à votre envie. Les poireaux sont vendus à la botte.

Pommes biologiques contrôlées par Ecocert. Cultivées par un producteur des Vosges. Plusieurs variétés en fonction du moment

Pomme de terre bio à chair ferme produite à Robécourt par un producteur bio, GAEC la Garenne, variété Nicola. La peau est jaune, la chair est jaune. Pommes de terre de consommation, idéale pour la vapeur, rôtie, au four, ...

Pomme de terre bio à chair tendre produite à Robécourt (88), pat le GAEC La Garenne, variété Désirée. La peau est rose, la chair est jaune. Pommes de terre de consommation. Elles ont une une chair jaune fondante, idéales pour les soupes, purées, frites ...

Mélange de radis d'hiver : bleu d'automne ou noir. A déguster en salade ou à la croque au sel, ou au gré des envies. Vendu par 500 g

Le radis noir est long ou rond. Il peut se consommer à la croque au sel ou râpé en salade ou au gré de vos envies ... Vendu par 500 g.

Salade batavia bio de couleur verte ou avec des reflets rouges.

salade du jardin en fonction des récoltes batavia verte ou rouge, feuille de chêne verte, iceberg, ...

Salade feuille de chêne verte Feuille découpée, très souple, verte.

Les oignons du jardin sont bien parfumés. Ils sont jaunes ou blancs ou rouges. Vendus par 500 g.

Oignons jaunes bio vendus au kg, se mangent aussi bien crus que cuits dans toutes vos préparations.

Coulis de tomate bio de 500 ml. Réalisé par la légumerie de Xertigny, Les Légumes du Coin à partir des légumes du JARDIN DU POIRIER. DLC : déc 2027

Miel de printemps, toutes fleurs. Miel récolté et mis en pot par nos soins. Le miel cristallise naturellement. Nos ruches ne sont pas certifiées en agriculture biologique, mais elles n'ont aucuns traitements chimiques. Vendu en pot de 500 g. Récolte 2025.

Miel fleurs d'été. Miel récolté et mis en pot par nos soins. Le miel cristallise naturellement. Nos ruches ne sont pas certifiées en agriculture biologique, mais elles n'ont aucuns traitements chimiques. Vendu en pot de 500 g. Récolte 2024. Le miel cristallise naturellement.

La ratatouille bio est réalisée par la légumerie de Xertigny, les Légumes du Coin avec les légumes du JARDIN DU POIRIER. DLC : 2027. Bocal de 630 g.

Pot de sauce tomate bio réalisée par nos soins. Ingrédients : tomate*, oignon*, sel, basilic*, persil*, thym*. * issus de l'agriculture biologique. Peut être mis directement froid ou chaud en accompagnement de légumes, de pâtes, de riz, de viandes, poissons, ... ou cuisinés dans vos soupes, lasagne, bolognaise ou tout autre préparation. Pot de 370 ml, poids net : 330 g.

Soupe de courgette bio en bouteille de 1 L, réalisée avec les légumes produits par le Jardin du Poirier et transformée par la conserverie "les Légumes du Coin" à Xertigny (88). Ingrédients : courgettes*, eau, oignons*, sel, huile de tournesol*, poivre* . * issus de l'Agriculture Biologique. A consommer de préférence avant le 26/07/2027 et garder au frais après ouverture.

Soupe de courge longue de nice bio en bouteille de 1 L, réalisée avec les légumes produits par le Jardin du Poirier et transformée par la conserverie "les Légumes du Coin" à Xertigny (88). Ingrédients : courge longue de nice*, eau, oignons*, huile de tournesol*, ail*, sel, poivre* . * issus de l'Agriculture Biologique. A consommer de préférence avant le 10/12/2027 et garder au frais après ouverture.

Soupe de sucrine du berry bio en bouteille de 1 L, réalisée avec les légumes produits par le Jardin du Poirier et transformée par la conserverie "les Légumes du Coin" à Xertigny (88). Ingrédients : courge sucrine du berry*, eau, oignons*, huile de tournesol*, ail*, sel, poivre* . * issus de l'Agriculture Biologique. A consommer de préférence avant le 03/11/2026 et garder au frais après ouverture.

Soupe de potiron, courge sucrine et courge musquée bio en bouteille de 1 L, réalisée avec les légumes produits par le Jardin du Poirier et transformée par la conserverie "les Légumes du Coin" à Xertigny (88). Ingrédients : courge sucrine du berry*, musqué et de provence*, potiron*, eau, oignons*, huile de tournesol*, ail*, sel, poivre* . * issus de l'Agriculture Biologique. A consommer de préférence avant le 11/12/2027 et garder au frais après ouverture.

Soupe de potimarron bio en bouteille de 1 L, réalisée avec les légumes produits par le Jardin du Poirier et transformée par la conserverie "les Légumes du Coin" à Xertigny (88). Ingrédients : potimarron*, eau, oignons*, sel, huile de tournesol*, poivre* . * issus de l'Agriculture Biologique. A consommer de préférence avant le oct 28 et garder au frais après ouverture.

Soupe de potimarron curry bio en bouteille de 1 L, réalisée avec les légumes produits par le Jardin du Poirier et transformée par la conserverie "les Légumes du Coin" à Xertigny (88). Ingrédients : potimarron*, eau, oignons*, sel, curry, huile de tournesol*, poivre* . * issus de l'Agriculture Biologique. A consommer de préférence avant le oct 28 et garder au frais après ouverture.