Salade fraîcheur à la courgette et au fenouil

Pour 6 :

Difficulté : Très facile

Prix : Bon marché

Type de recette : Salades

Temps de préparation : 20 min

Ingrédients

  • 1 fenouil

  • 2 courgettes longues

  • 100 g de féta

  • 3 c à soupe d'huile d'olive

  • 1 c à soupe de vinaigre

  • 1 c à café de moutarde à l'ancienne

  • sel, poivre

    • Instructions

  • lavez le fenouil et l'émincez très finement, et le réservez dans le saladier.

  • lavez les courgettes et coupez les extrémités. Puis les raper dans le saladier.

  • ajoutez la féta, la moutarde, l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre.

  • mélangez le tout et dégustez bien frais.
    • Origine : France