Brocoli sauté aux amandes

Difficulté :

Facile

Prix :

Bon marché

Type de recette :

Accompagnements

Temps de préparation :

10 min

Temps de cuisson :

5 min

Ingrédients

- 1 tête de brocoli

- 50 g d'amandes effilées

- 1 c. à café de grains de coriandre

- huile d'olive

- sel, poivre

- 2 c. à soupe de vinaigre de vin

- 1 gousse d'ail

- graines de sésame

Instructions

- Couper les brocolis en tous petits bouquets, laver les bouquets.

- Faire revenir dans une sauteuse ou dans un wok la coriandre et les amandes dans de l'huile d'olive. Ajouter l'ail haché, les petits bouquets de brocoli, sel, poivre et laisser revenir 5 min. 

- En dehors du feu, mélanger le vinaigre et les graines de sésame.

BON APPETIT !

AVIS : hum ! cette recette croquante est un délice !