Toasts de courgette fleurie
Pour 6 :
Très facile
Bon marché
Apéritif
10 min
- 2 petites courgettes jaunes ou vertes longues
- 2 ou 3 fleurs de souci ou de mauve, ou de bleuet ou …
Pour la garniture : au choix
- Rillette
- fromage de chèvre
- Sauce au fromage blanc : 300 g de fromage blanc, 2 c. à soupe de crème, 1 c. à café de vinaigre, 1 c. à soupe de moutarde forte, 1 c. à soupe de moutarde ancienne
- Couper les courgettes crues en tranches de 3 à 5 mm
- préparer la sauce au fromage blanc, en mélangeant tous les ingrédients
- tartiner au choix sur les tranches de courgettes les rillettes, le fromage de chèvre ou la sauce au fromage blanc.
- décorer avec des pétales de fleurs
BON APPETIT !
AVIS : apéritif délicat du plus bel effet où les saveurs vont vous surprendre !!
Vous pouvez également tartiner d’autres préparations sur les tranches de courgettes
